We (particularly Maria) came to Argentina with a strong drive to become more acquainted with the worldwide famous dulce de leche. For those who had not heard of this delicious treat before, dulce de leche is a sweet spread made of condensed sweetened milk, with a taste similar to caramel.

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Siamo (in particolare Maria) arrivati in Argentina con un forte desiderio di fare conoscenza con il celeberrimo dulce de leche. Per coloro che non hanno mai sentito parlare di questo delizioso dolce prima d’ora, il dulce de leche è una crema spalmabile ottenuta dal latte dolce condensato, con un gusto simile al caramello.

Dulce de leche can be found in Argentina in many variations… from its original form, to a spread found in bakery confections, to icecreams… the list is long, trust me

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Il dulce de leche può essere trovato in Argentina in diverse forme… in crema spalmabile, all’interno di pasticcini e come gusto di gelato… e non finisce qui

Alfajores (baci di dama with dulce de leche in between as opposed to chocolate spread) are very famous sweets, with competitions about who can produce the best alfajores. We have tried the Havanna ones and we were not disappointed 😎

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Alfajores (baci di dama con dulce de leche al posto della crema di cioccolato) sono dolci molto popolari; ci sono diatribe in corso su quale pasticceria produca i migliori alfajores. Noi abbiamo provato quelli di Havanna e non siamo rimasti delusi 😎

There are also entire shops dedicated to dulce de leche, with all dulce de leche variants (eg chocolate, bananas, rum)… We also heard dulce de leche recipes differ in different South American countries… we are keen to try them all, so stay tuned! (And hungry!)

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Ci sono negozi interi dedicati al dulce de leche, con moltissime varianti di dulce de leche (eg con aggiunta di cioccolato, banane, rum)… Abbiamo anche sentito che ci sono diverse ricette di dulce de leche nei diversi paesi del Sud America e abbiamo ovviamente intenzione di provarli tutti! Quindi non cambiate canale!